南京天天劉家餐飲管理有限公司。<br>2003年4月，南京天天劉家餐飲管理有限公司經過縝密考察，將全國連鎖品牌—“劉家香”引入南京。此品牌源自杭州，在全國已有70多家連鎖店。經過五年多的努力經營，目前公司已全資擁有“劉家香”南湖店、“劉家香”大明路店、“劉家香”大廠店。目前“劉家香”奧體店正在籌備中。<br>2003年12月開業的南湖店投資500萬，面積2600平方米，大小包廂21個，總餐位600個；值此五周年店慶之際，裝修改造升級成功，總投資達2000萬。目前南湖店除原二樓營業面積外增設三樓四樓豪華vip包間，總接待量達到1000個餐位，包間共計50個，并已安裝進口豪華觀光電梯，門前車位100個。<br>2006年9月開業的“劉家香”大明路店總投資800萬，面積4600平方米，大小包廂達40個，總餐位將可同時容納1200人用餐。免費停車位200輛，可以接待大型旅游團隊及豪華旅游餐。<br>2007年9月28日開業的“劉家香”劉家香大廠店投資金額2000多萬，營業面積3000多平方，大小包間30個，是南京首家文化主題餐廳，也是“劉家香”升級品牌精品店，是南京江北餐飲界的一顆璀璨明珠。<br>“劉家香”以川菜入江南，將川菜和淮揚菜完美結合，并不斷通過自己的改良創新，秉承連鎖化、特色化、品牌化的經營理念，已成為南京目前高知名度的連鎖餐飲企業。<br>特色經營是“劉家香”目前在南京餐飲市場引領菜肴潮流的成功之處。酒店自開業以來，每年都會在全國有目的性的進行新品菜肴采集，并經過改良，符合本地消費的口味。創造出“創新時尚的經典菜肴”。目前酒店獨創的碳烤系列：碳烤魚、碳烤龍蝦、碳烤蟹、碳烤生蠔等在南京餐飲市場已經獨領風騷，深受廣大消費群體追捧。“劉家香”相關負責人認為，從經營角度看，特色是餐飲企業的立身之本。一般餐飲企業或多或少都有自己的經營特色，關鍵是餐飲企業的經營特色是否被經營者有意識強化而形成競爭制勝的賣點。特色不僅表現在某些表面形式上，更重要的是要體現經營者為目標顧客盡心竭力服務的意圖，應該與企業文化、管理思想、經營理念結合在一起，表現出深厚的思想文化內涵，這樣才能發揮特色對營銷的促進作用。特色經營可以稱作餐飲企業的靈魂，沒有特色的餐飲企業是沒有生命力的。<br>在南京餐飲市場，“南京天天劉家餐飲管理有限公司”管理的“劉家香”已經成為一個擁有絕對高附加值的經營品牌。正在走一條穩健、發展、創新的品牌之路。<br>中國餐飲行業發展至今，從滿足人們溫飽的前餐飲時代，到迎合消費者口味的中餐飲時代，現在已經步入了讓顧客獲得健康的后餐飲時代，其鮮明的特征是品牌經營、規范經營。2003年4月，“劉家香”在石城嶄露頭角，時隔五年，“劉家香”儼然屹立于南京的中高端餐飲市場，并且在激烈的市場競爭中保持著穩健前行的勢頭。“劉家香”擁有一批高素質、專業的管理團隊，將塑造餐飲時代的品牌酒店，并透過精細化管理實現現代化經營。<br>·