工作職責
1. 遵守車間各項管理規定，嚴格執行崗位WI、SSOP等操作規程，確保生產線各崗位的正常生產運行及機器設備的正常運作。
2. 服從班組長及上級的工作安排，遵守公司GMP及食品衛生要求，做好生產過程中清潔衛生工作，保持良好的生產運作環境。
3. 每日生產前，生產中及生產后應對崗位設備或用具的狀態( 有無異物、是否正確開啟、是否處于維修狀態、防護區域內有無閑雜人員、配置是否符合當日生產產品格式等)進行檢查。
4. 在正式生產前應進行空機試運行檢查（有無異聲、異常等）及首件檢查確認工作。
5. 生產運行時對設備的運行(有無雜音、異常)進行監督、檢查，并按照作業指導書的要求對設備進行良好和正確操作。
6. 生產結束后必須保證鏈條和用具的清潔衛生（清潔前應檢查設備是否已處于完全停止狀態、應嚴禁在運行狀態下清除異物、清潔時應嚴禁使用利物及腐蝕性清潔劑清潔）及崗位清潔衛生。
7. 負責機器設備的日常維護保養和本崗位后備人員的崗位技能培訓。
8. 生產過程中發現的異常問題包括質量問題，設備問題等及時通知上級管理人員并及時處理。

任職資格
1. 中專、高中或以上學歷，從事食品行業類設備操作一年或以上工作經驗，或曾從事非食品行業類設備操作三年或以上工作經驗。
2. 自動化、機械化、智能化類或食品類大專學歷，或具備自動化或智能化類專業知識與專業證書者優先考慮。
3. 工作認真負責，能吃苦耐勞，能接受兩班倒。